QUINTA DO PARAL
Alentejo

LE VIGNOBLE
Par delà le fleuve Tage, l’Alentejo DO bénéficie d’un climat mixte entre continental et méditérranéen. Ses huit sous-régions s’imposent qualitativement depuis 20 ans et constituent maintenant le second pilier (après le Douro) sur lequel le Portugal construit sa réputation vinique. Vidigueira, la sous-région la plus au sud baigne dans un climat méditérranéen balayé par les vents d’ouest qui favorisent la production de vins riches et élégants ancrés dans son terroir argilo-calcaire schisteux. C’est là, sur ces parcelles anciennes où autrefois florissaient des vergers de poires (paral), dans un nouveau chai ultra-moderne que Quinta do Paral bichonne ses cuvées où ses 56 Ha de cépages autochtones côtoient les classiques internationaux.