DE STEFANI
Vénétie
LE VIGNOBLE
On ne sait si Ernest Hemingway aurait puisé l’inspiration pour son »Adieu Aux Armes » dans les crus du domaine De Stefani déjà reconnus en 1918, toujours est-il que gravement blessé contre les Autrichiens le jeune brancardier de 19 ans y recu les soins qui permirent son ascension vers le Nobel de littérature. Sis dans les basses colines de Conegliano et Refrontolo (Patrimoine de l’UNESCO) le domaine de 28 Ha est la coqueluche de la Presse Spécialisée. Doctorat en oenologie en poche, Alessandro met en valeur les cépages autochtones et perfectionne depuis 1990 les cuvées du domaine depuis le Prosecco Valdobaldene Supérieur DOCG jusqu’à la Melanotte DOCG en passant par Colli di Conigliano DOCG. Depuis 2013 un chai ultra-moderne garantit une manutention ultra-soignée aux vins (Agriculture durable) dont quatre sélections parcellaires d’anthologie. Une des maisons-signature de la Vénétie sacrée »Etoilée » par le Wine Advocate en 2019.
