LE VIGNOBLE

Depuis le XIXe la famille Vistarino s’attache à la mise en valeur du terroir de Rocca di Giorgi (140 Ha) au sud de la province de Pavie. En Oltrepo Pavese (au-delà du Pô), depuis 1850, la famille Vistarino a misé sur le pinot noir, le comte Augusto étant d’ailleurs le premier à développer la Méthode Classique dès 1865.  La famille a parfaitement saisi le potentiel que recelait les collines des Appenins et le climat continental modéré pour la culture du pinot noir à telle enseigne que le noble cépage francais occupe 60% de l’encépagement du domaine. Chef de file, Vistarino traque l’authenticité du terroir tant sur ces Méthodes traditionnelles que sur sa gamme de vins tranquilles par l’identification de trois parcelles d’exception que sont Pernice, Bertone et Tavernetto.   .

CONTEVISTARINO