CHATEAU SAINT – LOUIS
Sud-Ouest
LE VIGNOBLE
Depuis 1991, au coeur de l’appelation Fronton, centre de ce pittoresque Sud Ouest médiéval, la famille Mahmoudi dirige les 30 Ha de l’exploitation du Chateau Saint-Louis certifié Ecocert depuis 2005. SItué sur les anciennes terrasses du Tarn, le vignoble met en vedette (à 70%) la négrette (Pinot Saint Georges) cépage ancré dans le terroir. Cabernet franc, Syrah et Chardonnay complétent l’encépagement. La tradition persanne perdure ici car chaque cuvée est l’objet d’une attention minutieuse.
