Villa Corliano – Ghirigoro2015

Vin rouge - Chianti, Italie

Sur une variation très attrayante du thème ”Super Toscan” dans ce grand millésime le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon s’allient pour marquer cet assemblage aussi costaud qu’équilibré. L’oenologue reste muet sur les proportions mais nous sommes hors des 70% minimum de sangiovese de l’ecclectique DOCG. On s’en fiche : la robe rubis brillante et les notes expressives de mûres, de cerises confites, d’épices douces, de poivre et de pivoines se bousculent au portail. L’attaque est fraîche, mais on monte subito en puissance, registre plutôt corsé où les tanins du cabernet sont amadoués par ceux plus fins du sangiovese. Bel affinage également côté saveurs de fruits rouges confiturés, d’olives noires et d’anis et une finale qui s’éternise. Les vignerons de la vieille cité-état ne manquent pas d’inspiration.

3575$

Prix Détaillé

Frais d'importation 42.90$

Coût SAQ 17160$

Caisse : 6 bouteillesFormat : 750 ml
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Nombre de caisses-
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Caractéristiques

Accords Accords

Magret de canard, Passage en carafe s'impose, Ragu bolognese, Risotto aux truffes

Alcool Alcool

13,5%

Cépages Cépages

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

18 mois chêne francais

Format Format

750 ml

Potentiel de garde Potentiel de garde

5 à 10 ans facile

Provenance Provenance

Chianti, Italie

Appellations Appellations

IGT TOSCANA