Villa Corliano – Briccole Riserva2015
Vin rouge - Chianti, ItalieDans ce superbe millésime 2015 le Chianti a beaucoup à offrir, à plus forte raison quand on se trouve en DOCG Colli Florentini, exemple de fraîcheur et de régularité. Dans ce Riserva le roi Sangiovese et l’empereur Cabernet Sauvignon forment un remarquable assemblage doté de puissance autant que de finesse. Que de promesses sous cette robe rubis brillante et ses notes expressives de mûres, de cerises confites, de chocolat et de café. L’attaque est fraîche, mais on monte subito en puissance sur un registre plutôt corsé où les tanins du cabernet sont amadoués par ceux plus fins du sangiovese. Bel affinage également côté saveurs de fruits rouges confiturés, d’olives noires et d’anis et une finale qui s’éternise. Il y a Chianti et Chianti, à Florence on est dans le Chianti majuscule.

Prix Détaillé
Frais d'importation 44.76$
Coût SAQ 17910$
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Caractéristiques | ||
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Accords | risotto champignons, Steak florentini, viandes grillées |
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Alcool | 13,5% |
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Cépages | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
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Disponibilité | Importation privée exclusivement |
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Élevage | 24 mois fûts francais |
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Format | 750 ml |
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Potentiel de garde | À savourer maintenant pour sa fraîcheur et pour encore 5-7 ans |
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Provenance | Chianti, Italie |
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Appellations | DOCG Chianti Colli Florentini |