Vignobles Brigitte Rullier – Tentation de Dalem2017
Vin rouge - France, FronsacLe second vin du Château Dalem bénéficie des mêmes soins minutieux que son grand frère qui trône désormais parmi les grands du Fronsac: lutte raisonnée, sélections parcellaires, table de tri, fermentation en cuves ciment epoxy etc. A cette différence près que les vignes sont jeunes (30 ans) et que 40% de la cuvaison séjourne en barriques de un an. L’objectif de Brigitte: produire un vin gourmand et complexe et c’est réussi ! La robe rubis opaque séduit tout comme le bouquet intense de cerises noires et prunes bleues. C’est juteux et frais à souhait sur des tanins forts polis et une belle longueur fruitée gourmande qui appele, je le répète souvent, le second verre de la modération… Laissez-vous guider par Oscar Wilde qui disait: »Le seul moyen de se délivrer de la tentation s’est d’y succomber ».

Prix Détaillé
Frais d'importation 51.00$
Coût SAQ 20400$
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Caractéristiques | ||
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Accords | Bavette d'aloyau, Boeuf braisé, Carafe recommandée, couscous d'agneau |
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Alcool | 13,5% |
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Cépages | 100% Merlot |
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Disponibilité | Importation privée exclusivement |
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Format | 750 ml |
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Potentiel de garde | A pleine maturité pour 5 ans |
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Provenance | France, Fronsac |
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Appellations | AOC FRONSAC |