Ce remarquable assemblage Touriga National et Franca, issu de vignes cinquantenaires, est, comme son nom l’indique, fermenté en bassin de granite (lagar) et foulé aux pied dans la plus pure tradition des grands rouges du Douro.   Robe rubis opaque quasi bleue, puissants arômes de mûres, de cerises noires, anis et marasquin. Equilibre alcool-fraîcheur superbement maîtrisé grâce à une acidité relevée et vivace; structure musclée certes mais aux tanins bien intégrés qui laissent toute la scène aux riches saveurs de prunes confites et balsamic qui n’en finissent plus de titiller vos papilles. Concentration et intensité sont ici les maîtres-mots. Au risque de me répéter,  les grandes maisons du Douro ne se contentent pas du porto pour nous gâter.