Normandin-Mercier – Pineau des Charentes BlancNM
Vin Fortifié - Cognac, FranceC’est sous le règne d’Henri IV que par mégarde le Pineau des Charentes fut découvert quand un bienheureux versa du moût de raisins dans une barrique d’eau de vie de cognac. Heureuse méprise devenue aujourd’hui une »mistelle » hors classe. Assemblage de deux tiers de moût de raisin blanc frais bien mûr avec un tiers d’eau de vie de Cognac jeune, le tout vieilli en barriques pendant 5 ans minimum. Ce sont les cépages ugni blanc 80% et colombard. qui assurent ici. Robe vieil or, profonde et brillante. Jolie larme autour du verre tulipe. Au nez, intense et élégant, notes de fleurs de vigne, se marie à des fruits frais (pêche, figue, amande avec une pointe de vanille et de miel). La subtitilité réside dans des notes fraîches de fruit, un sucre délicat et un alcool bien fondu. Bonheur assuré de l’apéro jusqu’au plat de fromages voire sur la salade de fruits.

- Biologique Label AB
Prix Détaillé
Frais d'importation 65.63$
Coût SAQ 26250$
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Caractéristiques | ||
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Accords | Apéritif par excellence, Fromages persillés, Salade de fruits |
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Alcool | 17%, SR 147g/l |
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Cépages | Colombard, Ugni blanc |
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Disponibilité | Importation privée exclusivement |
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Élevage | 5 Ans barriques |
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Format | 750 ml |
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Potentiel de garde | Une fois en bouteille le Pineau de Charentes ne se bonifie pas |
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Provenance | Cognac, France |
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Appellations | PIneau des Charentes |