JB Adam – L’Auxerrois Grand Vin ”Vieilles Vignes”2018

Vin blanc - Alsace, France

Le domaine Adam possède une rarrissime parcelle de ce cépage méconnu autorisé AOP Alsace et cousin du chardonnay bourguignon. Sur une robe jaune brillante, montent d’agréables arômes de pommes et poires accompagnés de fleurs blanches. Beaucoup de fruit et une pointe de sous-bois en bouche sur une trame suave et charnue soutenue par une vivacité juste ce qu’il faut. Fraicheur et fruit traînent en finale, histoire de bien ancrer la personnalité de ce vin de caractère qui fait le bonheur des sommeliers.

Notations
Wine Enthusiast90 pts
  • Biodynamique
3206$

Prix Détaillé

Frais d'importation 76.95$

Coût SAQ 30780$

Caisse : 12 bouteillesFormat : 750 ml

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Caractéristiques

Accords Accords

raclette et fondues fromage, Tarte flambée

Alcool Alcool

13%, 6.7 g/l SR

Cépages Cépages

Pinot Auxerrois

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

Vinification en foudres bi-centenaires

Format Format

750 ml

Potentiel de garde Potentiel de garde

A savourer sans retenue pour 3-5 ans

Provenance Provenance

Alsace, France

Appellations Appellations

Alsace AOC