JB Adam – Pinot Gris Letzenberg – Vin de Gastronomie2019

Vin blanc - Alsace, France

JB bichonne jalousement ses parcelles du Letzenberg où la vigne doit plonger profondément pour y puiser les éléments nutritifs que fournissent marnes, calcaire et argile lourd. C’est une sélection parcellaire méticuleuse tirée de ce lieux-dit exceptionnel qui donne naissance à ce grand vin de gastronomie sur un millésime exceptionnel. Sur une robe jaune brillante, montent d’agréables arômes de prunes jaunes, de kiwis et de muscade.  Beaucoup de fraîcheur sur une trame suave et charnue. Les fruits frais et une pointe de pain grillé (court séjour en barrique bourguignonne) sur un volume harmonieux. Les saveurs de pêches et de kiwis jaune traînent un très long en finale. Droiture, élégance et force caractère, la grande classe alsacienne quoi !!!

Notations
Wine Enthusiast92 pts
  • Biodynamique
5844$

Prix Détaillé

Frais d'importation 125.25$

Coût SAQ 57600$

Caisse : 12 bouteillesFormat : 750 ml

Rupture de stock. Pour commander, appelez-nous au 514 815-7637.

Caractéristiques

Accords Accords

Risotto aux truffes, Ris de veau champignons sauvages, Saumon fumé érable et single malt

Alcool Alcool

14%, SR: 1 g/l

Cépages Cépages

Pinot Gris

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

Vinification en foudres bi-centenaires, Court séjour en barriques bourguignonnes

Format Format

750 ml

Potentiel de garde Potentiel de garde

8 à 12 ans

Provenance Provenance

Alsace, France

Appellations Appellations

AOC Alsace