Dans cette rafraîchissante sélection de méthodes traditionnelles, cette cuvée brut nature 100% sauvignon blanc est issue de parcelles à 650 mètres d’élévation. La haute acidité naturelle de ce cépage délicatement domptée par 9 mois d’élevage sur lies fines sera de grande compagnie pour tous vos apéritifs. Or pâle doré, fines bulles qui respirent les fruits tropicaux appuyées par une vivacité et une remarquable fraîcheur en bouche ce brut nature conclue sur une belle onctuosité et des saveurs d’ananas et de mangues qui ont la persistance joyeuse. Encore du bonheur…surtout pour la tirelire !!