Si 90% de la production de la Calabre est passée au rouge, il n’en reste pas moins qu’on trouve quelques perles en blanc. A preuve cet assemblage traditionnel qui a bénéficié d’un bref séjour sous chêne révèle une robe jaune paille et des arômes nets d’agrumes, de poires et d’acacia. L’équilibre est assuré ici par une belle acidité, une rondeur qui charme les papilles et ces saveurs d’agrumes confits et de muscade qui reviennent conclurent sur une complexité qui charmera vos convives. Une belle découverte à partager.