De Stefani – Cuvée Solèr Rosso – Mathusalem 6L2022
Vin rouge - Italie, Vénétie»Solèr ». C’est ainsi que les anciens désignaient les chambres où les grapes sont asséchées. Dans cet excellent millésime 2022, voici un assemblage hors du commun de 5 cépages à parts égales, spécialité-phare de la maison. D’une part le marzemino et le refosco vinifiés amarone: post vinification ils rejoignent les trois francais vinifiés trado. Résultats des courses ? Un vin hors normes débordant de saveurs et riche à souhait. Rubis foncé vif aux touches violacées, haute complexité aromatique cerises noires, maraschino, balsamique, épices douces, roses et tuti quanti quoi ! Équilibre remarquable où les tanins qu’on attendaient brutaux sont plutôt musclés et soyeux. L’allonge des saveurs gâteau aux fruits chocolatées s’éternise. 96 points ? M’a-z-en !!
- Certifié Développement Durable
- Lutte Raisonnée
Prix Détaillé
Frais d'importation 93.34$
Coût SAQ 42925$
Caractéristiques | ||
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Accords | A carafer impérativement, Agneau braisé, Chevreuil sauce Marchand de Vin, Vénérable parmeggiano Regiano |
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Alcool | 14% |
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Cépages | Cabernet Sauvignon, Carmenere, Marzemino, Merlot, Refosco |
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Disponibilité | Importation privée exclusivement |
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Élevage | 12 mois fûts francais neufs et 12 mois bouteille |
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Format | 6 Litres |
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Potentiel de garde | Longue garde – 15 ans + |
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Provenance | Italie, Vénétie |
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Appellations | IGT Rosso Veneto |