De Stefani – Cuvée Solèr Rosso Jeroboam 3L2020

Vin rouge - Italie, Vénétie

 »Solèr ». C’est ainsi que les anciens désignaient les chambres où les grapes sont asséchées. Voici un assemblage hors du commun  de 5 cépages à parts égales, spécialité-phare de la maison. D’une part le marzemino et le refosco vinifiés amarone: post vinification ils rejoignent les trois francais vinifiés trado. Résultats des courses ? Un vin hors normes débordant de saveurs et riche à souhait.  Rubis foncé vif aux touches violacées, haute complexité aromatique cerises noires, maraschino, balsamique, épices douces, roses et tuti quanti quoi ! Équilibre remarquable où les tanins qu’on attendaient brutaux sont plutôt musclés et soyeux. L’allonge des saveurs gâteau aux fruits chocolatées  s’éternise. 96 points ? M’a-z-en !!

Notations
J. Suckling91 Pts
Veronelli 91 Pts
Maroni 96 Pts
Asia W+S OR
  • Biodynamique
22438$

Prix Détaillé

Frais d'importation 44.88$

Coût SAQ 17950$

Format : 3 L

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Caractéristiques

Accords Accords

A carafer impérativement, Agneau braisé, Chevreuil sauce Marchand de Vin, Vénérable parmeggiano Regiano

Alcool Alcool

13,5%

Cépages Cépages

Cabernet Sauvignon, Carmenere, Marzemino, Merlot, Refosco

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

12 mois fûts francais neufs et 12 mois bouteille

Format Format

3 L

Potentiel de garde Potentiel de garde

Longue garde – 15 ans +

Provenance Provenance

Italie, Vénétie

Appellations Appellations

IGT Rosso Veneto