C’est une parcelle nommée KREDA (Argile en patois local) encastrée dans le terroir argilo-calcaire de La Ronche (Piave) qui voit naître cette cuvée éponyme, autre étoile de la production De Stefani. Vénérable cépage déjà connu il y a plus de 2000 ans dans cette région sous l’influence double des Dolomites et de l’Adriatique, le Refosco del Pedonculo Rosso vole ici la vedette.  Puissance aromatique, élégance et raffinement.  La robe rubis foncé aux touches violacées dégage des arômes de fruits mûrs, prunes à l’eau-de-vie en tête, violettes, muscade, sous-bois et cuir. L’acidité vive vient équilibrer l’alcool qu’on sait puissant et la trame tannique plutôt soyeuse et joufflue contribue à cette sensation harmonieuse au palais. Une longue cascade de saveurs fruitées et confiturées vient clore la démonstration. Rien d’étonnant à ce que cette cuvée ait été sacrée Meilleur Refosco d’Italie en 2023.  Dans la série  »canons »  voilà encore du gros calibre.