De Stefani – Bailo Ripasso Rosso2016

Vin rouge - Italie, Vénétie

Provenant également du cru Bailo en Valpolicella, voici dans ce superbe millésime un Ripasso de haute facture. Le ”repassage” des baies de son Amarone de grand-frère lui confère une couleur rubis profond et des arômes nets de fruits rouges, de violette et épices douces. Corsé et structuré, on sent beaucoup de chair et de jus en bouche soutenus par une acidité pointue et des tanins joufflus mais dociles. Beaucoup de place donc aux riches saveurs de cerises et d’anis qui vous hantent un bon moment. Votre risotto n’a qu’à bien se tenir…

Notations
Vivino4.4
  • Biodynamique
5094$

Prix Détaillé

Frais d'importation 61.12$

Coût SAQ 24450$

Caisse : 6 bouteillesFormat : 750 ml
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Nombre de caisses-
+
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Caractéristiques

Accords Accords

Côtelettes d'agneau braisées, Risotto aux truffes, Vieux cheddar

Alcool Alcool

14%

Cépages Cépages

Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

18 mois chêne francais, 24 mois bouteille

Format Format

750 ml

Potentiel de garde Potentiel de garde

Longue garde – 15 ans +

Provenance Provenance

Italie, Vénétie

Appellations Appellations

DOC Valpolicella Ripasso