Les pentes bien drainées et fraîches du Tygerberg accueillent à merveille le cépage blanc roi du Rhône qui occupe une part croissante de l’encépagement sud-africain. Jaune paille et nez exotique où se mêlent pêches, abricots, miel et clou de girofle. Attaque fraîche qui s’élargit vers une patine soyeuse et la réplique de pêches mûres à la légère pointe vanillée en finale. Finesse donc et élévation pour le fier cépage français que les Huguenots avaient pris soin de d’emballer au fond de leurs malles.