DE GRENDEL – RUBAIYAT2019
Vin rouge - Afrique du sud, DurbanvilleLa superbe qualité du millésime 2019 repose sur la fraîcheur des brises atlantiques compensant les fortes chaleurs, l’altitude et le temps sec épargnant toute maladie. Superbe maturité phénolique d’une part, mais faibles rendements ont donc favorisé une haute concentration et des saveurs marquées, comme en témoigne ce superbe Rubaiyat, cuvée-phare de la maison issue d’une sélection des meilleures parcelles du Tygesberg et du Firgrove de False Bay. Robe pourpre foncée et explosion de bleuets, mûres, chocolat et soupçon d’anis. Puissance et volume assis sur des tanins riches mais polis et un parfait équilibre du couple alcool-acidité qui laisse toute la place à une finale qui n’en finit plus et que déclinent cassis, olives noires et lavandes. Elégance et puissance…Médoc Rive Gauche dites-vous ? Vous y êtes presque !! 10,000 km plein Sud.


- Biodiversity Wine Initiative (BWI)
Prix Détaillé
Frais d'importation 89.36$
Coût SAQ 41100$
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Caractéristiques | ||
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Accords | Chateaubriand, Chevreuil sauce Marchand de Vin, Passage en carafe s'impose |
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Alcool | 15% |
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Cépages | Cab-Sauv 54%, Petit Verdot 43 %, Merlot 2%, Cab franc 1% |
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Disponibilité | Importation privée exclusivement |
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Élevage | 18 mois chêne francais |
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Format | 750 ml |
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Potentiel de garde | 10-12 ans |
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Provenance | Afrique du sud, Durbanville |
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Appellations | WO Cape Town |