DE GRENDEL – CAP CLASSIQUE BRUT2022

Effervescent - Afrique du sud, Durbanville

Les pentes bien drainées et fraîches du Tygerberg à moins de 7 km des froides eaux de l’Atlantique favorisent équilibre et lente maturation des cépages bourguignons. Fraicheur salutaire et remarquable dans cet assemblage classique Chardonnay-Pinot Noir issu de l’excellent millésime 2022. Sur une robe jaune citron brillante, des arômes de Granny Smith et d’agrumes entremêlés de biscuits et de citron confit se dégagent des chapelets de fines bulles persistantes. Equilibre parfaitement maîtrisé, saveurs riches et de pommes et d’épices  douces ravivées par une mousse persistente . Bref élégance et finesse caractérisent cette cuvée digne de la  »crème de la crème » de la maison.

Notations
Vivino4.0
  • Biodiversity Wine Initiative (BWI)
  • PIWOSA
  • WIETA
5699$

Prix Détaillé

Frais d'importation 68.38$

Coût SAQ 27354$

Caisse : 6 bouteillesFormat : 750 ml
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Nombre de caisses-
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Caractéristiques

Accords Accords

A l'apéro biscottis saumon fumé, A l’apéro certes sur des bouchées aux fruits de mer, terrine de poissons. Homard ou crabe thermidor, caviar, huîtres fraiches. Décadence assurée!!, Belle versatilité. A l’apéro seul ou sur des tapas de saucissons, jambon iberico ou Serrano, crevettes sautées.

Alcool Alcool

13%, 7 g/l SR

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

14 MOIS SUR LIES

Format Format

750 ml

Potentiel de garde Potentiel de garde

5 à 8 ans

Provenance Provenance

Afrique du sud, Durbanville

Appellations Appellations

CAP CLASSIQUE