Creation – Fine Cape Vintage – Syrah2020
Vin Fortifié, Vin rouge - Afrique du sud, Hemel-en-AardeUn sage le disait: »Tentation, tentation, quand tu nous guettes; la seule facon d’en triompher, s’est d’y succomber. » La tradition d’excellence du domaine s’étend à ce »porto » que le climat du Cap permet de ciseler finement. Démonstration convaincante que ce Cape Vintage fruit d’une sélection parcellaire minutieuse où la syrah donne toute sa mesure sur un pot-pourri d’arômes de mûres, de cerises noires, d’anis et de poivre. Attaque fraîche qu’accompagne une riche densité soyeuse et une trame tannique disciplinée. Apothéose interminable toute en saveurs de confitures de prunes, de fruits noirs et d’épices douces. Ce Fine Cape Vintage est bâti pour une décennie; ce sera une longue épreuve de résistance à la tentation. Sur un chocolat noir 80%… décadence et volupté !!!
- IPW Certifié Développement Durable
- Vegan
- WWF Environmental Champion
Prix Détaillé
Frais d'importation 75.00$
Coût SAQ 30000$
Rupture de stock. Pour commander, appelez-nous au 514 815-7637.
Caractéristiques | ||
---|---|---|
Accords | Passage en carafe s'impose, Chocolat 80% +, Fromages persillés |
|
Alcool | 18%, 110 g/L SR |
|
Cépages | 100% Syrah |
|
Disponibilité | Importation privée exclusivement |
|
Élevage | 18 mois chêne FR 2e 3e remplissage |
|
Format | 375 ml |
|
Potentiel de garde | Encore 8 à 10 ans |
|
Provenance | Afrique du sud, Hemel-en-Aarde |