COALI – IL CARLIN VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIOR2016

Vin rouge - Italie, Vénétie

Né du grand millésime 2016, ce Ripasso Superior talonne de près son grand frère Amarone par sa richesse et sa puissance. D’abord trois mois sur la  »vinacce » d’amarone fraîche, puis 54 mois d’affinage en fûts. Rubis profond mystérieux et opaque, les puissants arômes de cerises cuites, amaretto, épices douces, balsamiques percutent comme disent les cousins de l’Hexagone.  L’attaque est tissée serrée mais reste fraîche pendant que des tanins joufflus séduisent vos papilles et que des saveurs de fruits cuits, d’anis, de poivre et de pivoines s’éternisent le temps de deux Avé Maria….  Elevation, méditation.(ter)

Notations
Vivino4.4
5781$

Prix Détaillé

Frais d'importation 69.36$

Coût SAQ 27750$

Caisse : 6 bouteillesFormat : 750 ml

Rupture de stock. Pour commander, appelez-nous au 514 815-7637.

Caractéristiques

Accords Accords

A carafer impérativement, Agneau braisé, Chevreuil sauce Marchand de Vin, Vénérable parmeggiano Regiano

Alcool Alcool

15.5%

Cépages Cépages

Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

54 mois sous chêne et 6 mois de bouteille

Format Format

750 ml

Potentiel de garde Potentiel de garde

8 à 12 ans

Provenance Provenance

Italie, Vénétie

Appellations Appellations

DOC Valpolicella Ripasso