Dans cet excellent millésime 2016, Coali signe cette cuvée basée sur la Corvina pour 50%, flanquée de ses deux acolytes, Corvinone et Rondinella. Tirée des plus belles parcelles, élevé 48 mois sous chêne après un léger passerillage, Il Bigio met plus de six ans avant de voir le jour.  Rubis profond presqu’opaque sur des nuances grenat, les arômes complexes de mûres,  de prunes,  d’anis et autres épices douces vous titillent le bulbe olfactif.  Fraîcheur et puissance s’équilibrent pendant que des tanins musclés mais disciplinés enjôlent vos papilles et que des saveurs de fruits cuits et de chocolat s’éternisent en un moment d’égarement sensoriel.  Élégance et aristocratie du Valpolicella.