COALI – AMARONE RISERVA2015
Vin rouge - Italie, VénétieFruit des plus vieilles parcelles de Sant Ambroglio, cet Amarone d’un millésime exceptionnel, personnifie la classe et la tradition séculaire de cette alchimique méthode appassimento (grappes entières désséchées 3 à 5 mois pré-fermentation) qui donne naissance à des vins puissants, concentrés et vinifiés pour durer. Robe d’encre bleu, puissants arômes de cerises noires, de prunes, de mûres et d’anis. Corsé, riche de ces saveurs de fruits noirs, de chocolat et d’épices douces soutenues par des tanins enveloppants et une fraîcheur remarquable. L’oenologue-alchimiste maîtrise ici ses équilibres et vous laisse vous tourner vers un moment d’introspection méditatif. Heureux seront les invités à votre table….
Prix Détaillé
Frais d'importation 146.40$
Coût SAQ 58560$
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Caractéristiques | ||
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Accords | A carafer impérativement, Agneau braisé, Chevreuil sauce Marchand de Vin, Vénérable parmeggiano Regiano |
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Alcool | 16.5% |
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Cépages | Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
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Disponibilité | Importation privée exclusivement |
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Élevage | 60 mois en foudres de chêne |
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Format | 750 ml |
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Potentiel de garde | Longue garde – 15 ans + |
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Provenance | Italie, Vénétie |
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Appellations | Amarone DOCG |