Haut Baron et ses 19 Ha situés sur la commune de St-Estèphe est vinifié au château depuis plus de 30 ans son fort potentiel l’ayant soustrait à la coopérative locale.  Dans ce grand millésime, Haut Baron se démarque. Rubis profond, notes expressives de mûres, prunes, cassis, anis et menthe. Fraîcheur, charpente solide, tanins bien droits et joufflus (on est tout de même à St-Estèphe), mais avec la retenue, le fruit et la finesse qu’apporte le merlot. Les racines bien ancrées dans les graves, voilà un St-Estèphe droit d’épaules, étoffé, charmeur et déjà, ma foi, fort expressif.