Au royaume du nebbiolo, l’Arneis, un authentique cépage blanc piemontais passe souvent dans l’ombre. On aurait tort car l’Arneis, (le rebelle en ancien piemontais) bien ancré à ce terroir depuis le 15e siècle, offre  nuances et typicité. Jaune paille brillant, il décline toute la gamme des fleurs, pommes et agrumes. Beaucoup de fraicheur et de minéralité en bouche soutenue par un milieu de bouche juteux. La finale saline se prolonge sur des saveurs d’agrumes et de pommes melba. Sans doute l’un des plus beaux rapport qualité-prix du Nord de l’Italie.