CASCINA DEL COLLE – NEGUS2019
Vin rouge - ABRUZZES, ItalieC’est en souvenir des aventures ethiopiennes de l’aïeul D’Onofrio que la cuvée -phare du domaine s’appelle Negus car elle règne souveraine sur toute la production du vignoble. D’un rouge rubis quasi opaque auréolé de reflets violacés, Negus présente de puissants arômes de cerises noires et de mûres où s’entremêlent poivre, cannelle et gingembre. Un volume compact et dense occupe le milieu de bouche bien lancé par une attaque vive. Des tanins costauds mais sans aspérités complètent ce tableau équilibré où les saveurs redolentes de petits fruits noirs, de réglisse et de roses traînent le temps de relire Guerre et Paix. Voici l’Archétype du Montepulciano d’Abruzzo: puissant, persistant, pénétrant. Production limitée. Bouteilles numérotées.

Prix Détaillé
Frais d'importation 93.28$
Coût SAQ 42900$
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Caractéristiques | ||
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Accords | Côtelettes d'agneau braisées, Osso Bucco, Ragu bolognese |
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Alcool | 15.5% |
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Cépages | Montepulciano |
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Disponibilité | Importation privée exclusivement |
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Élevage | 18 a 24 mois fûts neufs |
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Format | 750 ml |
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Potentiel de garde | Longue garde – 15 ans + |
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Provenance | ABRUZZES, Italie |
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Appellations | Montepulciano d'Abruzzo DOC |