Les hauts plateaux d’Alforins (650m) sous la double influence méditéranéenne tempérée et l’aridité de La Mancha produisent des vins particulièrement aromatiques et équilibrés. Sur ce sol calcaire, les cépages blancs produisent une cuvée ‘’autochtone’’ unique, aromatique et élégante. Robe or pâle, arômes nets de pommes et poires sur une bouche fraîche, de corps moyen. Belle rondeur, finale fruitée et minérale avec tout ce qu’il faut pour piquer la curiosité de vos convives devant ce cépage rarrissime longtemps menacé d’extinction.