Le climat frais des montagnes du Palatinat est particulièrement propice à ce cépage parfois capricieux. Cette cuvée traduit toute la tipicité du terroir. D’un rouge rubis clair, le nez erre sur des notes de fraises, de cerises mûres, d’épices douces et de roses. Attaque charnue et ample en bouche, les tanins joufflus et l’alcool s’harmonisent autour d’une acidité vive qui laisse libre cours aux saveurs de petits fruits mûrs qui n’en finissent plus.