Italo Cescon – Pianissimo Amarone della Valpolicella2013

Vin rouge - Italie, Vénétie

L’Amarone della Valpolicella évoque puissance, élégance et philosophie. Pianissimo ne fait pas exception. Appassimento classique et élevage soigné nous donne, heureux pêcheurs, une robe rubis profonde et un nez remarquable qui décline petits fruits confiturés, figues confites, massepain, balsamique, épices douces et un brin de chocolat (Cyrano seul pourrait en remettre…).  Une attaque puissante, de fort volume vous attend vite reprise par une solide acidité et des tanins joufflus bienintégrés. L’ensemble est parfaitement équilibré, tapisse les papilles et laisse s’éterniser la finale rappelant le gâteau aux fruits de votre aieule. Rétabli d’un léger fléchissement des genoux, vous constatez: un vin de méditation, parfait compagnon d’une aria de Puccini par exemple, le regard humide….

7050$

Prix Détaillé

Frais d'importation 70.50$

Coût SAQ 35250$

Caisse : 6 bouteillesFormat : 750 ml

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Caractéristiques

Accords Accords

A carafer impérativement, Risotto aux truffes, Venaison, Vénérable parmeggiano Regiano

Alcool Alcool

15%

Cépages Cépages

Corvina, Corvinone, Rondinella

Disponibilité Disponibilité

Importation privée exclusivement

Élevage Élevage

24 mois fûts Slavonie et 6 mois chêne neuf 6 mois bouteille

Format Format

750 ml

Potentiel de garde Potentiel de garde

10-12 ans

Provenance Provenance

Italie, Vénétie

Appellations Appellations

Amarone DOCG