CASTELLO DI GABIANO IL RUVO 2017 MONFERRATO CASALESE D.O.C.


CASTELLO DI GABIANO IL RUVO 2017 MONFERRATO CASALESE D.O.C.

PRODUCTEUR
Castello di Gabiano, Monferrato, Piedmont Italie

PRIX: $26.85

Dernier descendant d’une lignée qui remonte à l’époque des Medicis, Giacomo Adorno, marquis di Gabiano travaille avec passion ses 20 Ha de vignes sises au coeur du Monferato, région inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO (2014) à 40km au nord d’Asti . Sur une robe rubis pâle, des arômes nets de petits fruits, de violettes, de roses et d’épices douces. Beaucoup de fraîcheur sur des tanins très discrets, des saveurs fruitées et une finale gouleyante à souhait. Un rare exemple de grignolino 100% cépage autotochne ancien. Servi frais, pour les inconditionnels du ‘’rouge’’, il accompagnera vos entrées en matière estivales.

Cotes et Récompenses : **86 points Veronelli, millésime 2015
Accords : Hors d’oeuvres, viandes froides et terrines, fromage léger
Alcool : 13%
Format: 750 ml
Elevage: Fermentation cuves, affinage sur lies 8 mois sous chêne inerte
Cépages: Grignolino 100%
Potentiel garde : Pour votre plaisir immediat voire 2-3 ans
Disponibilité: Importation privée exclusivement. CODE SAQ: 13958470