CASTELLO DI GABIANO GAVIUS 2016 MONFERRATO ROSSO D.O.C.


CASTELLO DI GABIANO GAVIUS 2016 MONFERRATO ROSSO D.O.C.

PRODUCTEUR
Castello di Gabiano, Monferrato, Piedmont Italie

PRIX: $35.36

Dernier descendant d’une lignée qui remonte à l’époque des Medicis, Giacomo Adorno, marquis di Gabiano travaille avec passion ses 20 Ha de vignes sises au coeur du Monferato, région inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO (2014) à 40km au nord d’Asti. Sur une robe rubis et violacée, des arômes nets de fruits noirs, d’épices douces (sarriette) et de cuir. Fraîcheur, corps moyen, tanins souples en bouche sur des saveurs fruitées, juteuses et une belle longueur. Bénéficiant de l’altitude du vignoble (300m) et de la protection rapprochée des Alpes, voilà un barbera hors des sentiers battus.

Cotes et Récompenses : 2 Bicchierri, Gamberro Rosso, millésime 2014
Accords : Veau milanese, poulet aux champignons, fromage affiné
Alcool : 13%
Format: 750 ml
Elevage: Fermentation fûts centenaire, affinage barriques francaises.
Cépages: Barbera (85%), Pinot Noir (15%)
Potentiel garde : 7-10 ans
Disponibilité: Importation privée exclusivement. CODE SAQ: 13958445