ITALO CESCON PINOT GRIGIO CHOKU REI 2016 I.G.T. Veneto


ITALO CESCON PINOT GRIGIO CHOKU REI 2016 I.G.T. Veneto

PRODUCTEUR
Cescon Vini Srl, Roncadelle, Treviso (Vénétie)

PRIX: $48.30

Etabli il y a plus de 60 ans, le domaine familial compte 80 Ha en DOC Piave. Fortement attachée à la mise en valeur du terroir, la famille Cescon s’est vu décernée le ‘’Tre Bicchierri’’ du Gamberro Rosso 2017, pour une de ses cuvées phares. Autre cuvée prestige de viticulture bio, le Choku Rei (point d’énergie focal en technique Reiki) présente une robe Jaune paille et offre des arômes prononcés de pêche, d’agrumes et d’épices douce, muscade et fleurs blanches. Equilibre réussi en bouche entre rondeur et une fraîcheur soutenue où pointent nettement les saveurs confiturées de pêches et zeste d’orange. Longue finale sur les mêmes notes fruitées. 90 points amplement mérités.

Cotes et Récompenses : 90 Points Guide Luca Maroni
Accords : Marinade de poissons blancs, tapas de poissons relevés, risotto champignons ***Passage en carafe suggéré***
Alcool : 12%
Format: 750 ml
Elevage: 6 mois sur lies en fûts chêne inertes et 3 mois btle
Cépages: Pinot Grigio (100%). Produit certifié BIO. Sans sulfites ajoutés.
Potentiel garde : 4-5 ans
Disponibilité: Importation privée exclusivement. CODE SAQ: 13938591