DOMINIO DE LA VEGA EL CORRAL 2015 – D.O.P UTIEL-REQUENA


DOMINIO DE LA VEGA EL CORRAL 2015 – D.O.P UTIEL-REQUENA

PRODUCTEUR
Dominio de la Vega, Valencia, Espagne

PRIX: $21.90

Sur les hauts-plateaux de Utiel au nord-ouest de Valencia, cette entreprise familiale a rapidement acquis une réputation internationale grâce à l’exploitation raisonnée de trois terroirs uniques et à la production de cuvées à tirage limité. La maison s’enorguellit d’avoir fait d’un cépage sous-estimé, le bobal, la base de ses cuvées tant crianza que Gran Riserva. A l’exemple de cette séduisante cuvée de couleur rouge cerise aux arômes nets et persistents de petits fruits rouges et de vanille. . Bel équilibre en bouche, corps moyen, les tanins sont très discrets et les saveurs plutôt séduisantes. Longueur moyenne, fruitée, rafraîchissante où l’on percoit cette trame légèrement balsamique caractéristique du cépage bobal. A mettre à table tous les jours.

Accompagnements : Belle versatilité. A l’apéro sur des pâtés ou des saucissons, sur les pâtes et les fromages légers.
Alcool : 13.25%
Format: 750 ml
Elevage: Cuves ciment et Inox
Cépages: Bobal 80%, Grenache 10% Syrah 10&
Potentiel garde : Plaisir maintenant et pour encore 2-3 ans
Disponibilité: Importation privée exclusivement. CODE SAQ: 13923998