BALMORAL CAVA EDONÉ BRUT CUVÉE DE MARIA – VINO da TERRA de CASTILLA


BALMORAL CAVA EDONÉ BRUT CUVÉE DE MARIA – VINO da TERRA de CASTILLA

PRODUCTEUR
Vinedos Balmoral, Finca El Moralejo
PRIX: $25.42

Sacré meilleur domaine d’Espagne en 2017, la maison Balmoral, établie au début du XXe siècle sur les hauts plateaux d’Albacete. produit en viticulture raisonnée, des vins remarquables. Ses excellentes cavas traditionnelles provenant de parcelles à plus de 1000 mètres d’altitude et signées par l’oenologue Hervin Jestin (Bollinger, M&C) ne laissent pas indifférent. De la robe jaune paille aux bulles abondantes et fines se dégagent de séduisants arômes de fruits exotiques, de pomme et d’amande. L’attaque est vive, la mousse ample et l’acidité nous mène vers une finale fraîche et fruitée. Un bel exemple de cava brut équilibré, versatile et rafraichissant. Une bulle joyeuse et élégante à prix sympa non ?

Accompagnements : A l’apéro certes sur des bouchées aux fruits de mer, terrine de poissons
Alcool : 13%
Format: 750 ml
Elevage: 24 mois sur lies
Cépages: Chardonnay
Potentiel garde : Pour votre plaisir immédiat (et celui de vos amis!)
Disponibilité: Importation privée exclusivement. CODE SAQ: 13925272