DE STEFANI Az Agr. PROSECCO COL FONDO 2016 DOC


DE STEFANI Az Agr. PROSECCO COL FONDO 2016 DOC

PRODUCTEUR
Azienda Agricola De Stefani, DOC Vénitie Italie

PRIX: $28.29


Au coeur de la Vénétie à Fossalta di Piave, le domaine De Stefani (45 Ha) compte , depuis quatre générations, parmi les producteurs les plus réputés. Propriétaire et oenologue, Alessandro, disciple de l’agriculture raisonnée, s’attache à promouvoir le terroir et les cépages autochtones. A preuve, ce Col Fondo issu de méthode traditionelle, élevé sur lies 18 mois et mis en bouteille sans sulfites additionnels. D’un jaune paille clair, le nez de pain croûté ressort de cette mousse crémeuse. De corps moyen, l’attaque est vive, fraîche et la finale fruitée sur des notes pommes vertes. Ce Brut zéro représente un apéritif de grande classe.

Accompagnement : A l’apéro, comme il se doit sur des biscottes de saumon fumé ou des noix St-Jacques enrobées de jambon de Parme.
Alcool : 11%
Format: 750 ml
Elevage: Grela 100%
Cépages: Raboso del Piave 100%
Potentiel garde : Faites vous plaisir maintenant et pour encore 2-3 ans.
Disponibilité: Importation privée exclusivement. 5 caisses (6) CODE SAQ: 13948626