Dominio de la Vega – Arcilla Garnacha Vinas Viejas2017

Red wine - Spain, Valencia

Goûtée une première fois ”en douce” derrière la table d’un salon des vins à Montréal cette vieille vigne (50 ans +) avait conquis.  Il faut savoir que la taille ”Gobelet” qui garde la vigne près du sol permet au grenache de non seulement survivre au soleil de plomb à une altitude de 750 mètres, mais aussi de tenir de faible rendements  et donc de concentrer les ”jus” sur une longue maturité. Résultat des courses, cette cuvée Arcilla 100% grenache  grenat foncé aux puissants arômes de fruit rouges mûrs, cacao, noix de coco, poivre et épices douces. Belle vivacité qui permet de doucement laisser couler des tanins soyeux pour conclure sur une longue finale savoureuse et fruité. Totalement gouleyant. Je songe à un maigret de canard…d’autres audacieux diraient chocolat 80%…..

2675$

Detailed price

Ordering costs 64.20$

SAQ costs 25680$

Crate : 12 bottlesFormat : 750 ml

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Caracteristics

Pairings Pairings

Bavette d'aloyau champignons, Carafe recommandée, Chorizos douces grillées, Confit de canard

Alcohol Alcohol

14%

Grapes Grapes

Grenache

Availability Availability

Importation privée exclusivement

Aging Aging

9 mois fûts de 500 litres

Format Format

750 ml

Origin Origin

Spain, Valencia

Designations Designations

DO Utiel-Requena