De Stefani – Amarone Grand Cru Bailo2018

Red wine - Italy, Vénétie

Tiré du cru Bailo en Valpolicella, cet Amarone d’un grand millésime, personnifie la classe et la tradition séculaire de cette alchimique appassimento qui donne naissance à des vins puissants, concentrés et vinifiés pour durer. Robe d’encre bleu, puissants arômes de cerises noires, de prunes, de mûres et d’anis. Corsé, riche de ces saveurs de fruits noirs et d’épices douces soutenues par des tanins enveloppants et une fraîcheur remarquable. L’oenologue-alchimiste maîtrise ici ses équilibres et vous laisse vous tourner vers un moment d’introspection méditatif.

Notations
Falstaff93 pts
  • Biodynamique
8674$

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SAQ costs 42750$

Crate : 6 bottlesFormat : 750 ml
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Caracteristics

Pairings Pairings

A carafer impérativement, Agneau braisé, Chevreuil sauce Marchand de Vin, Vénérable parmeggiano Regiano

Alcohol Alcohol

15%

Grapes Grapes

Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella

Availability Availability

Importation privée exclusivement

Aging Aging

24 mois fûts francais

Format Format

750 ml

Aging potential Aging potential

Longue garde – 15 ans +

Origin Origin

Italy, Vénétie

Designations Designations

Amarone DOCG